空袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
我們知道隨著國家對于經濟的重視，最明顯的一點就是我們現在在經濟還有生活水平方面的提高，那么隨著經濟的提高，對于食品方面的安全問題也就成為了我們非常關注的一個問題。而大米也是食品當中非常重要的一個種類，而我們在對于他的運輸過程當中，肯定會使用的就是大米袋。
如果你問我們，在選擇盒中袋時，應該選擇哪個品種的盒中袋呢？那么，我們會隆重向你推薦：那到底有什么樣的理由呢？下面，就為你介紹其中的兩大理由。
第一、有很好的“隔氣性”。我們知道，物品特別是食品，特別怕氧氣，因為氧氣是很多生物存活的重要依據，但是，細菌也是生物，有些細菌能在有氧氣的情況下進行大量繁殖，從未危害到食品等物品的質量。然而，真空盒中袋，顧名思義，袋子里肯定是處于真空或者接近真空的狀態，因此，可以起到很好的“隔氣作用”，其實，真空盒中袋不僅可以起到隔氧氣的作用，還可以隔絕二氧化碳等氣體。
第二、真空盒中袋使用安全。真空盒中袋采用“綠色”生產理念，生產過程中不添加黏合劑等化學物品，屬于綠色產品。
而對于這種袋子來說，它的主要作用都有哪些呢？首先對于這種盒中袋來說，最明顯的一個作用就是能夠方便我們對大米進行搬運，因為我們的大米是比較分散細小的，如果沒有一個好的包裝，那么在運輸的過程當中肯定是非常麻煩的。
而我們的大米袋就解決 了這個問題，而且它對于大米的保護作用也是非常重要的，因為大米在運輸的過程當中可能要接觸的環境都是比較惡劣的，那么要想在這個過程當中要想大米保持更好的品質，就必須要使用這種袋子。
