無(wú)菌包裝袋是一種高科技新型包裝材料,廣泛用于果汁果醬以及乳業(yè)、醫(yī)藥、化工等行業(yè),市場(chǎng)需求量大,發(fā)展前景極為廣闊.
定義
無(wú)菌包裝袋是裝有灌裝口的復(fù)合軟包裝袋.放置于紙箱.木箱或鋼桶中構(gòu)成組合包裝容器.因此也被稱做箱中袋或桶中袋.無(wú)菌包裝袋是液體食品無(wú)菌包裝的主要容器之一,經(jīng)過(guò)無(wú)菌包裝的食品一般可以儲(chǔ)存12一18個(gè)月.風(fēng)味可以保持6一8個(gè)月.
特點(diǎn)
(1)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、系列化.以滿足不同的要求.常見(jiàn)的規(guī)格有:1L, 5L, 1OL, 20L, 25L, 220L, 250L, 600L. 100L,1200L等幾類.
(2)與相同容量的硬質(zhì)包裝容器比較.無(wú)菌包裝袋經(jīng)濟(jì)實(shí)惠.可以節(jié)約大量的原材料.
(3)方便運(yùn)輸,節(jié)省倉(cāng)儲(chǔ)空間.可以盡量利用托盤的容量.包裝袋可以進(jìn)行折疊儲(chǔ)運(yùn),與硬質(zhì)包裝容器所占的存貯空間不可同日而語(yǔ).
(4)衛(wèi)生性好.材料耐酸堿還可以進(jìn)行熱灌裝.
(5)無(wú)菌包裝袋既可以作為存儲(chǔ)包裝.又可以作為運(yùn)輸包裝.處理方便,灌裝及拍取系統(tǒng)多樣化.必須凈化車間。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
普通透明類
(1) PE/PET/PE+PE(內(nèi)襯膜層)
(2) PA/PE+PE(內(nèi)襯膜層)
(3) PET/PE+PE(內(nèi)襯膜層)
高阻隔透明類
(1) PE/KPA/PE+PE(內(nèi)襯膜層)
(2) PE/KPET/PE+PE(內(nèi)襯膜層)
(3) PE/PET/EVOH共擠膜+EVOH共擠膜(內(nèi)襯膜層)
非透明類
(1) PA/VMPET/PE+PE(內(nèi)襯膜層)
(2) PET/LDPE/VMPET/LDPE+PE(內(nèi)襯膜層)
(3)PE/VMPET/PE
(4) BOPA/鉆合樹(shù)脂/AL/鉆合樹(shù)脂/LDPE/LLDPE
滅菌
液體食品無(wú)菌包裝袋采用鉆-60r射線輻照滅菌.輻照劑量一般為15一35千戈瑞((KGray ).在一定的范匡內(nèi).滅菌效果取決于輻照劑量的大小,雖然加大劑量可保證達(dá)到滅菌效果.但輻照劑量過(guò)大,會(huì)造成塑料材料的交聯(lián)和斷鏈.影響滅菌袋的物理機(jī)械性能. 鉆一60r射線滅菌工藝流程見(jiàn)圖
無(wú)菌包裝袋是在密封包裝箱中被輻照滅菌的.而這些外箱直到灌裝時(shí)才能夠被開(kāi)封.因此能夠保證無(wú)菌包裝袋不受二次污染.滅菌后輻照標(biāo)簽應(yīng)該顯示大紅色.
注意事項(xiàng)
無(wú)菌包裝袋如有破損禁止使用,以免細(xì)菌污染。包裝袋材質(zhì)、包裝方式符合食品包裝等級(jí)要求,可直接接觸食品,符合GB11680-89標(biāo)準(zhǔn)。提供成品幅照殺菌證明。
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