BIB盒中袋的保鮮原理

2022-07-07

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在當(dāng)今世界，盒中袋包裝已經(jīng)應(yīng)用于許多飾品上，像我們常見的葡萄酒、食用油、醬料、果汁飲料等等，它可以讓這類液態(tài)食品長久保鮮，那么可以保持長達一個月新鮮的BIB盒中袋包裝，你知道它的保鮮原理是什么嗎？

從灌裝開始，每一步每一個環(huán)節(jié)都有著至關(guān)重要的作用，不僅如此，BIB系統(tǒng)的包裝材料和結(jié)構(gòu)特點也決定著這一功能的實現(xiàn)，就拿葡萄酒為例。

BIB盒中袋

將葡萄酒灌裝進BIB袋前是一個全封閉的系統(tǒng)，在灌裝線上灌裝的同時也是處于一個封閉的循環(huán)內(nèi)，并對袋內(nèi)有一個抽真空的過程以保證排除袋內(nèi)氣體。在灌裝完成后由高阻隔材料EVOH和MPET與特殊結(jié)構(gòu)的閥門組成的屏障體系保證了對氧氣穿過的阻隔,從而保證袋內(nèi)始終是一個無空氣流入的真空環(huán)境。

當(dāng)開啟閥門取用時，大氣壓力壓迫袋內(nèi)紅酒流出，由于無空氣流入使袋內(nèi)空間的薄膜自動貼合起來,這又更好地擠壓使紅酒能夠完全流出而不會殘留袋內(nèi)。另外，BIB的紅酒包裝比瓶裝更方便使用，它的閥門門設(shè)計易于開啟和取用，省去了使用專業(yè)開瓶器拔啟軟木塞的困擾，且BIB包裝成本只有瓶裝的1/3，極大地節(jié)省了資源消耗。

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